Nicknamn:Juke, Jukies, Juju
Födelsedag: 15 augusti , 1912
Död i ålder: 91
Soltecken: Leo
Också känd som:Julia Child
Född i:Pasadena, Kalifornien
Känd som:Chef
Citat av Julia Child Kockar
Familj:
Makan/Ex-:Paul Cushing Child
far:John McWilliams Jr.
mor:Julia Carolyn
syskon:Dorothy Dean, John III
Dog på: 13 augusti , 2004
dödsplats:Montecito, Kalifornien
USA Stat: Kalifornien
Fler faktautmärkelser:1965 - Peabody Award for Personal Award for The French Chef
1966 - Emmy -priset för prestationer inom pedagogisk tv - Individer för den franska kocken
1980 - U.S. National Book Awards for Current Interest (inbunden) för Julia Child and More Company [16]
1996 - Emmy -pris för dagarna för enastående service -värd för In Julias kök med mästerkockar
2001 - Emmy -pris för dagarna för enastående serviceutställare för Julia & Jacques Cooking at Home
Rekommenderat för dig
Kille Bobby Flay Joe Bastianich Trisha YearwoodVem var Julia Child?
Julia Child var ett kulturellt fenomen som stod inför fransk matlagning i Amerika. Hon introducerade inte bara amerikanerna för kulinarisk excellens utan också för god mat. Det som gjorde hennes roman var det faktum att hon fick slitet och arbete i köket att verka enkelt och enkelt. Intressant nog var matlagning inte den första kärleken till Child som arbetade på kommunikationsavdelningen på OSS innan han gifte sig med Paul. En matälskare med en sofistikerad gom, han introducerade henne för fina rätter. Hon var så tagen av den kulinariska glädjen att hon snart började lära sig fransk matlagning och resten som de säger är historia. Barn behärskade inte bara de färdigheter som krävdes för detsamma utan bestämde sig för att introducera franska kulinariska läckerheter för amerikaner. För samma sak kom hon ut med sitt debutverk, ‘Mastering the Art of French Cooking’, vilket skapade uppståndelse bland den amerikanska publiken. Boken var banbrytande när det gäller innehållet och har sedan dess fungerat som standardguide för det kulinariska samhället i stort. Förutom kokböcker fungerade hon också som programledare för tv -serien 'The French Chef' och många andra. Hennes glada entusiasm och distinkt charmiga röst i kombination med ett encyklopediskt kunnande om fransk matlagning gjorde henne till den mest sedda tv-kocken.
Bildkredit https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
Bildkredit https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
Bildkredit https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
Bildkredit http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
Bildkredit http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
Bildkredit http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonAmerikanska matsexperter Experter på amerikansk kvinnlig mat Leo kvinnor Karriär När hon uppnådde sina akademiska kvalifikationer flyttade hon till New York där hon bosatte sig som copywriter i reklamavdelningen för ett elegant och prydligt inredningsföretag, W. & J. Sloane Tre år senare återvände hon till Kalifornien och tog profil för en författare i olika lokala publikationer. Hon arbetade till och med på reklamavdelningen för några av företagen. Under denna tid frivilligt arbetade hon för Junior League of Pasadena. Det gick inte att anlita sig vid kvinnokåren på grund av hennes höga statur, hon sökte istället till Office of Strategic Services. Hon rekryterades först till en maskinskrivares tjänst men blev inte förr befordrad till en topphemlig forskare. Hon arbetade sedan ett år med avdelningen för räddningsutrustning vid OSS. År 1944 postades hon till Kandy, Ceylon i en viktig profil som inkluderade arbete med registrering och kanalisering av högklassig kommunikation för OSS -stationerna i Asien. Två år senare flyttade hon till Washington DC tillsammans med sin man, Paul Cushing Child. Det var han som introducerade henne för god mat, tack vare hans kärlek till sofistikerad mat och smak. 1948 befordrades Paul till rang som utställningsansvarig med United States Information Agency. Kampanjen ledde till att paret flyttade till Paris. Det var hennes första måltid i Rouen som fungerade som en kulinarisk uppenbarelse av olika slag. Hon anmälde sig snart till den berömda matlagningsskolan Le Cordon Bleu och tog senare utbildning under Max Bugnard och andra kockar. Kärleken för matlagning fick henne att gå med i damkokklubben, där hon först träffade Simone Beck och Louisette Bertholle. Trion började arbeta tillsammans och startade sin informella skola, L' cole des trois gourmands. Under det närmaste decenniet undersökte trion olika recept, testade och testade innan de gjorde dem till en kulinarisk behandling för alla. Hon ägnade sig åt att översätta recepten från franska till engelska. Till skillnad från andra gav hon en detaljerad analys av recepten för att göra dem intressanta och praktiska för personer som läser dem. Fortsätt läsa nedan Trion kom med sin första bok, ett massivt detaljerat verk på 726 sidor med titeln 'Mastering the Art of French Cooking'. Boken, utgiven 1961 av Alfred A. Knopf, fick en kultstatus bland läsarna och fick mycket kritik. Dess illustrerade sidor och uppmärksamhet på detaljer gjorde den till en storsäljare. Dessutom gjorde boken fina rätter tillgängliga för alla. Efter framgångarna med den första publikationen skrev hon för olika tidningsartiklar och tillträdde som en krönikör för tidningen Boston Globe. Det var under en bokrecensionsprogram 1962 som hon först tänkte ha ett eget tv -program. Nästan omedelbart arbetade hon med idén och året därpå gjorde hon inträde i tv -världen med programmet 'The French Chef' på WGBH. 'The French Chef' var en stor hit bland publiken och blev en av de mest sedda programmen. Det körde i ungefär tio år och vann betydande och viktiga utmärkelser under körtiden. År 1971 kom hon med sin andra kokbok, 'The French Chef Cook Book', som i grunden var en skriftlig förlängning av recepten som hade presenterats i hennes show. Hon följde upp detta med den andra volymen 'Mastering the Art of French Cooking' i samarbete med Simone Beck. Efter året, det vill säga 1972, blev den franska kocken det första tv -programmet som blev rubricerat för döva. Hon kom med sin fjärde bok, 'From Julia Child's Kitchen'. Boken var den första dokumenterade färgserien av 'The French Chef'. Förutom att ge intressanta och enkla recept presenterade den ett sammanställt bibliotek med köksanteckningar som samlats in under inspelningen. Den ökande populariteten ledde till en ökad efterfrågan på fler program och böcker som så småningom ledde till att olika tv -program släpptes, inklusive 'Julia Child and Company', 'Julia Child and More Company', 'Dinner at Julia's' och så vidare. 1981 grundade hon The American Institute of Wine & Food, tillsammans med bland annat vinodlare Robert Mondavi och Richard Graff. Huvudsyftet med organisationen var att öka kunskapen och förståelsen om kvaliteten på vin och mat. Fortsätt läsa nedan 1989 kom hon med sin magnum opus, 'The Way to Cook'. Detta skilde sig från hennes andra verk eftersom det inte bara var en bok utan även inkluderade en instruktionsvideoserie med recept och matlagningstips. Under det följande decenniet kom hon med fyra helt nya matlagningsshower, inklusive 'Cooking with Master Chefs', 'In Julia's Kitchen with Master Chefs', 'Baking with Julia' och 'Julia Child & Jacques Pepin'. Dessutom var varje serie senare omvandlad till kokböcker med samma namn. 2001 flyttade han till en pensionärsgemenskap och donerade hennes hus och arbetsplats till Smith College. Hon donerade också sitt kök, som var specialdesignat av hennes man Paul, till National Museum of American History. 
Utmärkelser och prestationer 1965 fick hon Peabody Award for Personal Award för 'The French Chef'. 1965 mottog hon Emmy Award for Achievements in Educational Television- Individuals for The French category 1980, hon tilldelades U.S. National Book Awards for Current Interest (inbunden) för Julia Child and More Company. 1996 fick hon Emmy -priset Daytime for Outstanding Service Show Host för 'In Julia's Kitchen with Master Chefs' Under det nya årtusendet belönades hon med den prestigefyllda franska legion of Honor. Samma år valdes hon till stipendiat vid American Academy of Arts and Sciences. Hon vann Emmy Award Daytime for Outstanding Service Show Host för 'Julia & Jacques Cooking at Home' 2001. 2003 fick hon USA: s presidentmedalj för frihet. Fortsätt läsa nedan Hon fick hedersgrader från olika universitet inklusive Harvard University, Johnson & Wales University, Smith College, Brown University och flera andra universitet. Personligt liv och arv Det var medan hon arbetade med OSS som kommunikatör för de högsta hemliga dokumenten mellan amerikanska regeringstjänstemän och underrättelsetjänstemän som hon träffade Paul Cushing Child, också en OSS -anställd. De två knöt knuten den 1 september 1946 i Lumberville, Pennsylvania. Så småningom flyttade de bas till Washington DC. Paret hade inga barn 1994 gick hennes man Paul bort efter att ha bott på ett äldreboende i fem år efter en rad stroke 1989. 1995 grundade hon The Julia Child Foundation for Gastronomy and Culinary Arts, en privat välgörenhetsstiftelse för ge bidrag för att främja hennes livsverk. Stiftelsen startade ursprungligen i Massachusetts och flyttade senare till Santa Barbara, Kalifornien, som fungerar som huvudkontor. Stiftelsen har varit inaktiv sedan hennes död. Hon andades ut sist den 13 augusti 2004 på grund av njursvikt i pensionärsmötet, Casa Dorinda i Montecito, Kalifornien, bara två dagar före hennes 92 -årsdag. Storbritannien hyllade den legendariska kocken genom att döpa en helt fantastisk ros, som är en gyllene smör/guldfloribunda efter henne. Det kallas idag Julia Child Rose. 
Citat: I Trivia Denna populära amerikanska kock är känd för att introducera franska köket till det amerikanska samhället.
